Все продукты питания делятся на полезные, нейтральные и вредные для человеческого организма в зависимости от его группы крови. Диета по группе крови улучшает не только работу желудочно-кишечного тракта и обмен веществ, но и резко усиливает иммунитет; имеется описание нескольких случаев, когда данная диета способствовала устранению проявлений аллергии.
Диета для 1 группы крови
Группа крови 1 (0) – самая древняя и наиболее распространенная. Люди с первой группой крови – потребители мяса со стойким пищеварительным трактом, сверхактивной иммунной системой, плохой адаптацией к новым диетам.
Полезные продукты
мясо (кроме свинины), рыба, морепродукты, Овощи и фрукты (кроме кислых), ананасы, хлеб – ржаной, в ограниченных количествах, оливковое масло, грецкие орехи, тыквенные семечки, свекла, инжир.
Продукты, употребление которых необходимо ограничить.
Молочные продукты, сыры, творог, жирное мясо, особенно свинина, макароны и другие мучные продукты, картофель, земляника, мандарины, апельсины, дыня, авокадо, кукурузное и арахисовое масло, маслины, крупы, особенно овсянка, пшеницу и изделия из нее (в т.ч. пшеничный хлеб), фасоль, бобы, кочанная капуста, цветная капуста
Напитки хорошие: зеленый чай, травяные чаи из шиповника, имбиря, мяты, кайенского перца, лакрицы, липы; сельтерская вода
Hапитки вредные: кофе, крепкие напитки, алоэ, зверобой, сенна, эхинацея, клубничный лист.
Диета для 2 группы крови

Обладатели второй группы крови – вегетарианцы с чувствительным пищеварительным трактом. Им требуется экологически чистая натуральная пища. Людям со второй группой крови нужно исключить из рациона мясо. Также плохо усваивают они молочную пищу. Зато можно употреблять разнообразные натуральные продукты с низким содержанием жиров, овощи и крупы.
Хорошо: овощи, крупы, бобовые, фрукты (кроме резких – апельсин, мандарин, ревень, папайя, бананы, кокосы), ананасы,соевые продукты в любом виде. Яйца так же необходимы, как источник белка, витаминов и микроэлементов. Хорошо есть чеснок , лук, морковь.
Растительные масла – оливковое, льняное, канола (рапсовое)
Ограничить: сахар, молочные продукты (нежирный сыр, кисломолочные продукты). Лучше заменить на соевые продукты: соевое молоко, тофу – соевый творог. Желательно полностью исключить из рациона мясо и мясопродукты.
Избегать: камбалу, палтус, селедку, икру, а также морепродукты,
все виды острой пищи (перец всех видов, уксус, кетчуп (и вообще помидоры), кислые фрукты и ягоды, майонезы и специи); ферментированную и соленую пищу (соленая рыба, селедка, огурцы, капуста (как соленая, так и свежая, кроме брокколи), картофель.
Ограничьте сахар и шоколад.
Хорошо: кофе, зеленый чай, красное вино. Соки – морковный, ананасовый, грейпфрутовый, вишневый. Вода с лимонным соком.
Избегать: черный чай, апельсиновый сок, содовые напитки.
Ограничить: Прием витамина А, лучше получать В-каротин из пищи

Диета для 3группы крови
Иммунная система у обладателей 3 группы крови мощная, и выбирать продукты питания они могут более свободно, чем люди с 1 и 2 группами крови. Люди с кровью третьей группы «всеядны», им рекомендуется диета смешанного типа.

Полезные продукты
Баранина, крольчатина, скумбрия, треска, камбала, сыр из козьего молока, оливковое масло, овсяная крупа, рис, петрушка, белокочанная капуста, ананасы, сливы. Красное мясо, печень, ливер, молочные продукты с низкой жирностью, зеленые овощи, яйца
Помогает контролировать вес : зеленые салаты, травы, яйца, печень, телятина, корень солодки, соя
Продукты , которые надо ограничить:
Гусятина, курятина мясных пород, говядина, свинина, сердце, креветки, анчоус, омар, угорь, подсолнечное, арахисовое и кукурузное масло, гречка, ржаной хлеб, томаты, гранаты, хурма.
Людям с третьей группой крови противопоказаны соя, куриное мясо, подсолнечное масло, помидоры и гранаты, полезны же все молочные продукты, рыба, баранина, крольчатина и льняное масло.
Нейтрально: апельсиновый сок, пиво, вино, кофе, черный чай, нельзя томатный сок.
Диета для 4группы крови
Основу питания для обладателей четвертой группы крови должны составить кисломолочные обезжиренные продукты, баранина, оленина, овощи и фрукты.
Хорошо:Мясо (баранина, кролик, индейка), рыба, кроме морепродуктов, молочные продукты (молочнокислые, нежирные сыры), тофу (соевый творог), бобовые – умеренно, оливковое масло, масло тресковой печени, орехи – арахис, грецкие, крупы (кроме гречневой и кукурузы), овощи (кроме перца, черных оливок, кукурузы), фрукты (кроме резких и кислых).

Напитки:
Хорошо: кофе, зеленый чай, чаи из ромашки, женьшеня, имбиря, шиповника, эхинацеи, боярышника.
Нейтрально: пиво, вина, чай из мяты, дон-куэй, валерианы, малины.
Избегать: алоэ, сенна, липа и чаи из них.